医療法人東山会 さいとうびょういん

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7月のイベント食を実施しました

2019/07/12

7月5日(金)の昼食にイベント食を実施しました。

今回のイベント食は「見た目でも楽しめる食事」をこころがけました。

彩りがきれい、見た目が涼しげ、おいしそうと思っていただけるよう献立や調理で工夫しました。

今年は梅雨らしい天気が続いています。蒸し暑い日が多く食欲が落ちる時期ですので、冷たい料理やさっぱりした料理などを増やし、いつもどおり食べていただけるよう工夫していきたいです。

 

<常食の献立>

・そうめん

・飲茶の盛合わせ

付:じゃが芋のカレー炒め、チンゲン菜

・ゼラチン寄せ(梅風味)   ・フルーツポンチ