医療法人東山会 さいとうびょういん

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8月のイベント食を実施しました

2019/08/14

8月9日(金)の昼食にイベント食を実施しました。

今年は例年より暑い日が続いていますね。

食欲が減退する季節ですので、涼しげでさっぱりとした料理を献立に取り入れるなど、患者さんの栄養状態の維持に努めています。

今日の夜から明日にかけて大きな台風が四国・九州付近に上陸しそうです。お盆の帰省ラッシュの中、交通機関に大きな影響がでそうです。大雨が降る予報ですが大きな被害がでないことを祈ります。

 

<常食献立>

・ご飯         ・漬物

・鶏肉のピリ辛ソースがけ

・ゴーヤチャンプルー   ・豆腐のひすいあんかけ

・きゅうりの大葉梅和え  ・水まんじゅう

 

<ムース食献立>

・ミキサー粥     ・鶏肉のムース

・青菜の煮浸し    ・きゅうりの梅風味煮

・豆腐のあんかけ

・水ようかん     ・ゼリー

 

※せっかくなので追加で、7月27日(土)の土用の丑の日の写真です・・・