医療法人東山会 さいとうびょういん

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令和元年 5月・6月のイベント食を実施しました

2019/06/10

5月2日(木)、6月4日(火)の昼食にイベント食を実施しました。

「令和」へと改元され、はや1ヶ月が過ぎました。

先週末には梅雨入りし、ジメジメと蒸し暑く過ごしにくい日が増えてきました。

「さっぱりとした料理」や「見た目に涼しげな料理」、「喉ごしのよい料理」などを献立に取り入れ、食欲が減退したかたでも食べやすいよう工夫していきたいです。

これから夏に向けてさらに暑い日が続きます。体調管理や衛生管理に気をつけていきたいです。

 

<5月イベント食 献立>

・豆ご飯        ・鯛の塩焼き     ・漬物

・豆腐シューマイ    ・なすの辛子酢味噌和え

・マカロニのトマト煮  ・白桃ようかん

 

<6月イベント食 献立>

・ご飯   ・漬物   ・牛乳かんの黒蜜かけ

・天ぷら盛り合わせ 梅塩添え

(キス、しいたけ、かぼちゃ、ししとう)

・ササミの水晶あんかけ

・ブロッコリーのにんにく醤油炒め

・きゅうりとみょうがの酢の物